ホワイトティー(白茶)を知っていますか？
あまり知名度がなく量販店ではなかなか売っていませんが、中華料理店などで見たことがあるかも知れませんね。
このホワイトティーには強力な美肌効果があり、茶と名のつくものの中ではダントツの1位。美肌を目指したい、保ちたい方には非常におすすめできるお茶なのです。
今回は、ホワイトティーについて解説いたします。
最高の美肌茶・アンチエイジング茶「ホワイトティー」とは
ホワイトティーは「美人のお茶」とも呼ばれます。このお茶のもつ効果は主に美肌効果・美白効果・アンチエイジング効果・ダイエット効果・リラックス効果・新陳代謝の向上・免疫力の向上です。
このホワイトティーがどんなお茶なのか、簡単に紹介いたします。
春先、芽吹く直前の若い新芽をていねいに手摘みしたもので、熟練の職人技による製茶で仕上げられる希少なお茶です。茶葉は白い産毛に覆われており、これがホワイトティーの名前の由来。
生産量は非常に少なく、ヨーロッパでは「シルバーニードル」と呼ばれて珍重されています。
製法は2工程しかなく萎凋・乾燥のみ。揉捻や焙煎の工程はありません。自然のリズムに則って徐々に、茶葉の表面のみが酸化発酵されます。
希少な原料とゆったりとした時間をかけて生まれるホワイトティーには、独特の味わいがあり高い希少性が認められています。
最も若い芽であることから、テアニン(茶のアミノ酸成分)が多く含まれており、甘みと旨みの深い茶に仕上がります。
収穫後にきわめて早く加工されるので栄養価も高く、健康効果に優れています。その抗酸化作用は、なんと緑茶の3倍以上。
またホワイトティーのカフェイン含有量はお茶の中で最も低く、一日中いつでも飲むことが出来ます。(ゼロではありません。カフェインに敏感な方は要注意)
ホワイトティーの美肌効果について
ホワイトティーのもつ特別な美肌効果について、詳しく解説いたします。
2009年、キングストン大学(英)の研究機関が「肌をきれいにするお茶」についての調査を行いました。
23種類のお茶(植物性の抽出物)を集めて、①肌の柔軟性を保つ作用 ②コラーゲン産生能力の低下を食い止める作用 の2点を調べた結果が以下の通り。
- 肌の柔軟性を保つ作用（効果量％）
【4位】アンジェリカ茶 32%
【3位】ごぼう茶 51%
【2位】クリーパーズ茶 58%
【1位】ホワイトティー（白茶） 89%
- コラーゲン産生能力の低下を食い止める作用
【4位】ラベンダー 31%
【3位】ローズチンキ 41%
【2位】緑茶 47%
【1位】ホワイトティー（白茶） 87%
双方とも1位はホワイトティー。
2位以下と比べて、なんと約2倍の効果が認められたっていうので驚きです。
特に、2番目のコラーゲンの産生能力は肌の張りとツヤを保つために重要な力ですが、歳を重ねるほどに衰えていきます。
美肌を保ちたい人にとっては、気にしておくべき要素であることに間違いありません。
ホワイトティーの飲みかた
ホワイトティーの抽出方法は、通常の紅茶と大体同じ。下記のとおりです。
＊抽出方法
①茶器を湯通ししてあたため、茶葉orティーバッグを入れる。
②1人分(2～3g)に対して、150mlの熱湯を注ぐ。
③抽出時間を待ち、(茶葉のときは、茶こしを使用して)注ぎわける。
商品によって、ティーバッグ1包の茶葉量・指定される湯量・抽出時間(茶葉が細かいほど短い)などが違うと思います。
まずは商品説明に従ってみて、濃いor薄いと感じたら淹れ方を変えてみましょう。
※水出しについて
ホワイトティーは日本ではまだメジャーな商品ではないためか、海外でパッケージングされた製品がほとんど。細菌検査などの基準は、日本とくらべて甘いと考えた方がいいでしょう。
熱湯を使わずに水出しで海外製品のホワイトティーを飲むのは、やめておくべきかと思います。
私が試したところ体調に異変を感じることはありませんでしたが、これは真似しない方がいいです。
ホワイトティーは何回も飲める
さらにホワイトティーの特徴がもう１つ。
通常の紅茶の茶葉であれば、1煎目で美味しさ成分のほとんどが抽出されます。せいぜい2回抽出したら香りも落ちて、その後の抽出液は相当に味気ないものとなりますね。
緑茶でも、美味しく飲めるのは3回目くらいまでかと思います。
しかし白茶は6～7回ほど抽出してもまだ味わいを保っています。徐々に変化する味わいを楽しむことができるでしょう。
ホワイトティーは希少で、グラム数と価格の面では他のお茶より割高に見えるかも知れませんが、そんなことはありません。
１回分の茶葉、１つのティーバッグで複数回ぶん使い続ける事ができるため、意外とコスパが高いと感じられるはずです。
ゆっくりと時間をかけて作られたお茶です。
飲むときもやはりゆっくりと、時間をかけて楽しみましょう。
ホワイトティーのおすすめ商品
ホワイトティーはデイリーユースで習慣的に飲んで欲しいお茶なので、最も手軽にティーバッグで作ることを推奨します。
以下におすすめ商品をまとめます。
①クリッパー ホワイトティー 26P / Clipper(クリッパー)
フルーツティーやハーブティー商品が得意なブランド、クリッパーからのホワイトティーです。
異国感のあるパッケージもお洒落ですね。
茶葉タイプは、細かく粉砕された感じのグレード。
クリッパー ホワイトティー 26P ×2 / Clipper(クリッパー)
②白茶 ホワイトティー(白毫銀針) ティーバッグ6包 / 中国茶専門店RIMTAE
本場中国のブランドからの商品です。
上の「クリッパー」の商品よりもしっかりした、大く細長い茶葉タイプのホワイトティー。
【白毫銀針30g(5g×6p) 】白茶 ホワイトティー(白毫銀針)
③トロピカルホワイト/ クスミティー
ロシアのクスミティーからもホワイトティーの商品が出ています。
こちらのブランドでは150周年記念として、「ル・テブラン・アラン・デュカス」という特別な商品も販売されています。これは120gで8,100円と大変な高級品ですので、ティーバッグでかつ比較的手頃な他の商品を紹介したいと思います。
トロピカルホワイトはホワイトティーをベースとした、パッションフルーツやマンゴーのフレーバードティーです。繊細な甘みの味わいの中に酸味とクリーミーさが相まって、異国情緒溢れるお茶になっています。
終わりに
ホワイトティー(白茶)でした。
すばらしい美肌効果で注目されつつある、とても良いお茶です。
美容やアンチエイジングに興味のある方は、毎日の習慣に取り入れてみてはいかがでしょうか。
お試しいただければ幸いです。
あなたのティータイムが、さらに良い時間になりますように。
